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苔條又名條浒苔,油炸菜品名,以我國東海沿岸夏季産水生綠藻類植物為原料。
加豆腐、洋蔥、青紅大辣椒,以面粉、海帶菜高湯、雞蛋為調料,以調味鹽、胡椒粉為調料,油炸而成。
條浒苔本是沿海人民常采食或用作飼料的藻類,可以鮮食,也可曬幹貯存。
作為油炸菜品,條浒苔含有碘,可以和豆腐搭配。
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