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暑期已經到了

可再高的氣溫

也阻擋不了吃貨們的腳步

但吃吃吃的同時

千萬要注意食品安全

有一些無良商人，為了利益

就把黑手伸向食品中

如果不小心中招

将會嚴重影響

我們和家人的身心健康

請看下面幾個真實案例

案例一

2016年底彭某開辦了吉利蛋糕店，聘請了楊某和程某制作蛋糕，并向多家幼兒園供應糕點。

（圖片來源：江南都市報）

2017年9月4日楊某、程某制作了600餘個草莓卷蛋糕，由于店内冰箱盛放不下，楊某、程某未将在常溫下易變質的草莓卷放入冰箱保存，而是在常溫狀态放置，彭某沒有反對。

（網絡配圖，圖文無關）

2017年9月5日，彭某駕駛無冷藏設施的汽車将草莓卷送至南昌市内三家幼兒園。當日下午至晚上，上述三個幼兒園食用草莓卷蛋糕的部分幼兒陸續出現嘔吐、腹痛等症狀。

（圖片來源：江南都市報）

南昌市疾病預防控制中心經核查後認定，剔除癔症、重複報告的病例，截至2017年9月13日8時，涉案三所幼兒園食物中毒事件累計發病126例，結論為此系一起食用草莓卷引起的食物中毒事件。

案例二

被告郭某，從事辣椒生意期間，采用添加劑硫磺熏制辣椒以達到防黴、耐存儲的目的。

（網絡配圖，圖文無關）

2017年8月18日，信豐縣公安局、大阿工商分局，在被告家中查獲14943.8斤辣椒，辦案人員當場提取半幹辣椒和濕辣椒樣品，送信豐縣食品藥品檢驗所進行檢驗。

經信豐縣食品藥品檢驗所檢驗，在被告家中提取的辣椒樣品中，半幹辣椒和濕辣椒中二氧化硫含量分别達到4.40g/kg、4.65g/kg，均超過食品安全國家标準0.2g/kg的上限20多倍。

2017年12月21日，信豐縣人民法院以生産、銷售不符合安全标準的食品罪，判處被告拘役5個月，并處罰金1萬元。

看了以上兩個案例是不是覺得

危險就隐藏在自己身邊

不用怕，下面教你幾招

幫你識别那些

不衛生的食品

一、注意看食品包裝标識是否齊全，注意食品外包裝是否标明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生産日期、保質期、産品标準号等内容。

二、注意看食品的生産日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。

三、看産品标簽，注意區分認證标志。

四、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮豔、好看的食品所迷惑。

五、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

六、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

七、購買肉制品、腌臘制品最好到規範的市場、“放心店”購買，慎購遊商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。

八、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費争議時能夠提供維權依據。

看了上面幾招

相信你對食品安全

有所了解了

可是怎麼判斷

自己是否“中招”

又該如何自救？

後續該怎麼維護自己的權益？

往下看

食物中毒

食物中毒一般在用餐後4～10小時發病，高峰期出現在用餐後6小時左右。

食物中毒後的第一反應往往是腹部不适，中毒者首先會感覺到腹脹，一些患者還會腹痛，個别的還會發生急性腹瀉。

與腹部不适伴發的還有惡心，随後會發生嘔吐的情況。

其症狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發燒。吐瀉嚴重的還能發生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症狀。

假如你不幸出現了以上症狀

那麼應該是“中招”了

别怕，小編教你如何自救！

如何自救

1.大量喝水，稀釋毒素。

2.用筷子、勺把或食指壓舌根部，輕輕刺激咽喉引起嘔吐。

3.及時服用稠米湯、雞蛋清、豆漿等，保護胃粘膜。

4.盡早去醫院。

如何維權

1.在購買商品或接受服務時，應當向銷售者索要發票。

2.協商解決,可以當場或事後及時找經營者進行交涉，根據國家有關規定或修或換或退。

3.向當地消費者協會進行投訴。

4.向有關行政部門進行申訴。向工商、物價、技術監督、标準、計量、商檢、衛生等相關行政監督部門反映、申訴。

5.提請仲裁機構仲裁,可以根據事先與經營者達成的仲裁協議，提請仲裁機構進行裁決。

6.向人民法院提出訴訟。

法條鍊接

新《食品安全法》加大了對食品違法行為的懲處力度。比如《食品安全法》第123條。對使用非食品原料生産食品，經營病死、毒死動物肉類的行為。罰款額度由原來的最高可處貨值金額10倍罰款修改為最高可處貨值金額30倍罰款。

再比如，引入了行政拘留。經營病死畜禽，違法使用劇毒、生産經營添加藥品的食品等違法行為。情節嚴重的予以行政拘留。從原先的行為罰、财産罰到現在人身自由罰。

此外，還規定行業終身禁入。《食品安全法》第135條規定，因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的。終身不得從事食品生産經營管理工作。

部分來源：網絡

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