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怎樣炸豆面丸子

生活 更新时间:2024-11-15 14:45:55

怎樣炸豆面丸子?主料:綠豆面200克、白蘿蔔1個、雞蛋1個,今天小編就來說說關于怎樣炸豆面丸子?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣炸豆面丸子(炸豆面丸子方法介紹)1

怎樣炸豆面丸子

主料:綠豆面200克、白蘿蔔1個、雞蛋1個。

輔料:姜30克、食鹽2克、五香粉2克、食用油适量。

白蘿蔔先約3毫米的片,再切絲,然後切碎丁。

把蘿蔔丁放入盆裡,加姜末、鹽、五香粉拌均勻,打入一個雞蛋。

最後把綠豆面放入拌均勻,綠豆面的用量根據蘿蔔含水量不同也不同,以拌成稠糊狀,可以成團為宜,因蘿蔔加鹽後會有水分析出,所以是不用加水的。

團成丸子,5成熱油溫炸熟。

炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我喜歡用它做的丸子湯。

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