藍莓糯米糍做法竅門?用料:糯米粉400g、玉米澱粉100g、藍莓醬适量、黑白芝麻适量、白沙塘适量、色拉油少量、開水适量,我來為大家科普一下關于藍莓糯米糍做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
用料:糯米粉400g、玉米澱粉100g、藍莓醬适量、黑白芝麻适量、白沙塘适量、色拉油少量、開水适量。
将芝麻用鍋炒熟備用,将糯米粉和玉米澱粉一起倒在盆裡。
将白糖用開水化開,再倒進米粉裡。和到硬軟适中。
拿個盤裡面刷些油,蒸時防粘。和好的粉團分成大小适中的小劑子。用手将劑捏成碗狀,盛入藍莓醬,收口。
将做好的米糍下鍋大火蒸20分鐘。
将蒸好的糯米糍趁熱粘上芝麻即可。
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