如何做蝦仁餡兒餃子?材料:蝦仁150克,瘦豬肉150克,鮮韭菜150克,姜末适量,調味品适量,今天小編就來說說關于如何做蝦仁餡兒餃子?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:蝦仁150克,瘦豬肉150克,鮮韭菜150克,姜末适量,調味品适量。
做法:将瘦豬肉切成長寬0.4厘米的丁狀,加上料酒、老抽醬油腌制30分鐘。蝦仁取出蝦線之後切成和肉一樣大的丁,加入少量生抽醬油、料酒腌制20分鐘。将韭菜切成末,加入姜末、食鹽、五香粉、花生油攪拌均勻,和腌制好的肉、蝦仁一同攪拌即可成餡。
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