tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗千層豆腐怎麼做

正宗千層豆腐怎麼做

生活 更新时间:2024-08-21 06:22:57

正宗千層豆腐怎麼做?輔料:蝦仁、絞肉、鹽、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、筍、紅蘿蔔、香菇、蔥、蛋,我來為大家科普一下關于正宗千層豆腐怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

正宗千層豆腐怎麼做(千層豆腐具體做法)1

正宗千層豆腐怎麼做

輔料:蝦仁、絞肉、鹽、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、筍、紅蘿蔔、香菇、蔥、蛋。

制法:

(1)将蝦仁、絞肉、鹽、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、筍、紅蘿蔔、香菇、蔥攪拌均勻成餡。

(2)每塊豆腐橫切降外皮,并片成6大薄片。備一隻盤塗少許油,豆腐一片置盤上,灑上少許太白粉,塗一層餡加一片豆腐,再灑太白粉及塗餡,如此反複做豆腐四層,餡三層,即成千層豆腐,共做6個。

(3)鹽、面粉、水拌攪拌成蛋糊,塗在千層豆腐表面。

(4)油燒熱,放入千層豆腐以中火炸熟(約7分鐘),臨起鍋前改大火炸至表面呈金黃色即撈出,切塊。食時可沾醬油、蚝油或番茄醬。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved