怎麼熬銀耳才會粘稠好喝?想要熬出來的銀耳粘稠、好喝,需要先把銀耳放在溫水中浸泡一段時間,然後把銀耳撕成小塊并去掉它的根部,接着再把它和适量的清水一起放入鍋中煮開再放冰糖熬煮即可 ,我來為大家科普一下關于怎麼熬銀耳才會粘稠好喝?以下内容希望對你有幫助!
想要熬出來的銀耳粘稠、好喝,需要先把銀耳放在溫水中浸泡一段時間,然後把銀耳撕成小塊并去掉它的根部,接着再把它和适量的清水一起放入鍋中煮開再放冰糖熬煮即可。
除此之外,還有一種說法是我們在煮銀耳的過程中,還可以準備适量的澱粉并将它用清水化開,然後再将它倒入煮銀耳的鍋中一起熬煮。
我們在煮銀耳的時候一定要将銀耳泡發并撕成小塊,很多人煮出來的銀耳不出膠、不粘稠就是因為跳過了這幾步。同時,我們在煮銀耳的時候水不能放得太多,也不要煮到一半又添水。
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