做鮮肉鹹味粽步驟?主料:糯米輔料:豬腿肉、粽葉,下面我們就來說一說關于做鮮肉鹹味粽步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:糯米。
輔料:豬腿肉、粽葉。
調料:料酒、老抽、姜、八角、桂皮。
蘆葉洗淨,放開水煮5分鐘,撈出。把肉洗淨切大塊,用 調料腌制一晚入味。
糯米洗淨,用清水浸泡2個鐘頭,瀝幹,用鹽,糖,老抽等調料拌好。
包粽子。
粽子放高壓鍋,加8分滿的水,大火煮開,小火滾2.5--3個鐘頭。
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