丐幫名吃叫花雞的做法?食材:雞1隻,姜适量,大蔥适量,蒜适量,紅蔥頭适量,幹辣椒适量,大料适量,黑椒适量,橄榄油适量,藤椒油适量,生抽适量,老抽适量,鹽适量,蜂蜜适量,荷葉1張 ,今天小編就來聊一聊關于丐幫名吃叫花雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞1隻,姜适量,大蔥适量,蒜适量,紅蔥頭适量,幹辣椒适量,大料适量,黑椒适量,橄榄油适量,藤椒油适量,生抽适量,老抽适量,鹽适量,蜂蜜适量,荷葉1張。
将雞洗淨,配料準備好切碎。
将配料拌勻塗抹雞的内外。
用保鮮紙将雞蒙起來,放冰箱腌制一個晚上。
用一塊新鮮荷葉,将雞及配料一起包進去。
家裡有一包自發面粉,正好用上,發面,醒面。
雞用荷葉包好後,再攤開面,把雞包裹在放裡面。
包裹好的雞用托盤盛好,入烤箱180度烤1小時20分鐘。
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