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燒野豬肉的竅門

生活更新时间:2024-12-27 05:44:52

燒野豬肉的竅門?材料：野豬肉500克桂皮1根、香葉3片、八角(也稱大料)3顆、姜5片、蔥一段、老抽2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5克)、冰糖6顆，今天小編就來聊一聊關于燒野豬肉的竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒野豬肉的竅門

材料：野豬肉500克桂皮1根、香葉3片、八角(也稱大料)3顆、姜5片、蔥一段、老抽2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5克)、冰糖6顆。

紅燒野豬肉的做法：野豬肉切成2厘米大小的塊兒，蔥切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香葉放入炖煮包中。

平底鍋不用放油，小火加熱，倒入五花肉慢慢煎2分鐘，直到肥肉部分開始出油，微微發黃，即可翻面繼續用小火煎。

煎到野豬肉兩面變黃時，加入老抽翻炒均勻。野豬肉顔色變得黑紅時，加入蔥、姜，冰糖，倒入開水，沒過材料的表面即可。

加入炖煮包，用中火将湯汁燒開，然後加蓋，改成小火炖40分鐘，最後放入鹽，調成大火将湯汁收幹即可。

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