答：這裡說的“小青柑”是說小青柑茶葉，是指把熟普（普洱熟茶）填充進已經掏空了果肉的曬幹的未成熟的柑皮之中，而形成的一種花果茶。（具體形狀請參考主圖）花果茶也是常見常飲的茶葉品種，在西方比在中國更為流行，最普遍的搭配方式是以紅茶作為原料茶，加上其他花草作為調料。出名的有茉莉花茶，桂花茶，荔枝紅茶，佛手柑茶等等。
1，小青柑是以前的陳皮普洱的變種，它們之前的差别在于：1，小青柑皮是取于未成熟的柑，聞起來橘子的味道更加濃烈；2，由于小青柑個頭很小，把熟普填充進去之後，不止外觀漂亮，而且不大不小，正好可以沖泡一次。 所以一推出市場，就非常受歡迎，在短短幾年之間變成了一個爆款茶。
2，那麼，為何有人提出“能不能喝”的問題呢？ 我估計這涉及到了兩點。1，有觀點認為：品茶就要淨飲，對調味/花果茶本來就有輕微的鄙視态度。現在小青柑居然搭配起熟普了，那麼，普洱“越陳越香“的觀念不就被沖擊了嗎？2，還有觀點認為：小青柑是未成熟的陳皮，按照中醫的傳統理論，對身體有不良的影響。
3，我的看法呢？1，我是不反對花果茶的。從口感來說，你喜歡怎麼搭配都行。雖然我不大愛喝花果茶，不過那是因為我口腔敏感度高，從茶葉的原本的味道中就能體驗到各種美妙的滋味。其他調味品對我來說，反而破壞了口感。2， 小青柑比大部分胡亂搭配的花茶好多了。對有的人來說，熟普很是平淡無味，把小青柑加進去正好把味道提起來，又不互相破壞。3，談到不良作用，并沒有正式研究報告。即使有負作用的話，不天天喝一堆的話，正常也沒事。反過來說，再好的東西，吃過量了都會中毒。（如維生素）
4，我關心的是安全性。行業内的人就知道，幾年前剛開始用來填充小青柑的熟普有很大部分是劣質不合格茶。（儲存不當，制作不良，發黴等等）這些無法上正規市場上銷售的劣質熟茶，以一斤幾塊錢的價格被大量收購後，就用來制作小青柑。巧妙的是，小青柑皮的味道很濃烈，正好可以把劣質熟茶的黴味（或其他怪味）掩蓋掉。這樣一來，本應該扔到垃圾堆的劣質熟茶，就這樣被流通到了市場。 因此，前幾年，我從來不喝小青柑。這兩年，有熟悉的安全可靠的熟茶廠家也生産小青柑了，我才慢慢喝起來。
5，小青柑皮，以廣東新會最為出名，藥用價值最優，香氣最好。（新會分為不同的地方，産品質量有高低）口感方面，它的重要性比不上熟普，我就沒有太多講究了。（作者柯南，網名：知魚茶室柯永旭，住深圳，喝茶30年，入行6年，走遍中國各地茶山。歡迎提問，或發表不同看法）
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
