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石斛茶制作

生活 更新时间:2025-03-16 13:18:21

石斛茶制作(雪菊石斛茶)1

​有人說——一杯茶,就有一分靜,在靜靜中品濃品淡渴茶,再因茶而品生活,品世道人生。其實,喝茶就是品味自己的人生,抓一把茶葉丢在壺裡,經過煮茶,從壺口流出了金黃色的液體。喝茶的時候我突然想到:這杯茶的每一滴水,是剛剛那一把茶葉中的每一片所釋放出來的。那不起眼的茶葉卻能使人的心變得安甯,它散發的清香溢滿整個空間。

​ 每次我上班乘休息的時候,經常會去三樓張治政那裡泡上一杯下雪菊石斛茶。他親手會給我倒上一杯熱茶,茶杯口還冒着熱氣,聞上一口,特别清香,香在心裡,久而久之,滿屋立刻溢滿了濃郁的芳香。在平時,我也買一些好茶煮着喝,卻從未喝過這麼芳香馥郁的茶。茶在玻璃杯中冒着醇香的熱氣,再細看茶色,是深深的棕色,比普餌茶淡一些,但味道卻是大不相同。雪菊石斛茶喝到口中,溫潤軟滑,有點兒苦,苦中帶有一股淡淡的甜味。這茶不但能解口渴,也能給煩悶的心帶來慰籍。

石斛茶制作(雪菊石斛茶)2

​ 當時,我就帶着驚奇的神色問道:“這是什麼茶?它不但香味醇厚,而且喝起來是多麼香甜,口感好!”

​ “這是雪菊石斛茶。”他說着便拉開抽屜,從裡面拿出兩包裝飾精緻的東西,“這是天山的雪菊,是一位朋友從天山帶回來的,很名貴的。這鐵皮石斛是從日本買的,非常正宗。”我聽了他的話,便有這麼一種想法,這茶水中帶着他的一顆心,因而他泡出的茶總比人家的香甜。

​ 喝茶喝的是氣氛,幾個人在一起喝茶,邊喝邊談,談論着一些往事,氣氛輕松而快樂。一個人喝茶時就不同,喝上一口濃濃的茶,便會使人的心特别安詳,在安祥中思考人生。

​ 雪菊石斛茶裡并沒有茶味,隻是鐵皮石斛與天山雪菊混合放在煮茶器裡煮沸,顔色深深的,感情也融化在這一杯深色的茶中。煮茶是一次過程,也是一個等待,煮茶,煮的是意境,喝的是滋味,是一種慢下來的享受。在這休息的片刻,雪菊與石斛的香味随着蒸氣釋放出來,使得空氣中充滿這股濃濃的香味,這香味讓我陶醉其中。

​ 我第一次喝到雪菊石斛茶,不免對此産生好奇,便詳細地聽張治政的談話。他充滿感情地講着天山下雪菊與鐵皮石斛的藥用效果,這幾乎是一堂精采的養生課,我津津有味地聽着,從不會感到厭倦。天山雪菊與鐵皮石斛都能有效地降低血糖與血脂,對高血壓也有很好的藥效作用。

​ 雪菊石斛茶濃濃的,飄着香味,泌人心脾。我在這片刻中會想到,在一中隊能喝到這樣好、這樣醇香的雪菊石斛茶是我的幸運。這兩種東西,一是來自遙遠的高山上,二是來自海外,都是非常珍貴的。他親手将這二種東西按一定的比例混合煮茶,用一顆平常心煮出一壺好茶,款待朋友,喝過此茶的人都會大加贊賞。

​ 他煮得雪菊石斛茶是最芳香的,煮到第三開時,香味依然如故。當時,我總是帶着疑問而問他,他便作了完美的解釋:要是覺得香味淡了,他便會再添一些雪菊與石斛,又會恢複原來的醇香。這是多麼神奇!我們的人生也是一樣,在低谷中給一些鼓勵,很快就會變得生氣勃勃,在人生路上永往直前。

​ 佛經上說:“一個人如果念佛念到很好的境界,就會全身如染香氣,如入香海,全身溢滿香氣。”品茶如同品味人生,是一種生活,一種雅趣,品時拿起,品完放下,淡然處之身外之事。因而我想我隻要每天多喝一杯張治政親手泡的雪菊石斛茶,應該也會有這種效果的。

​ 魏國鋒

​ 2022.01.31

石斛茶制作(雪菊石斛茶)3

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