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子姜豆豉雞

生活 更新时间:2024-07-23 17:22:49

子姜豆豉雞?材料:光雞400克、豆豉10克、子姜片30克、蒜頭(去衣拍碎)15克、紅椒件10克、蔥段10克,鹽、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量,下面我們就來聊聊關于子姜豆豉雞?接下來我們就一起去了解一下吧!

子姜豆豉雞(怎樣做子姜豆豉雞)1

子姜豆豉雞

材料:光雞400克、豆豉10克、子姜片30克、蒜頭(去衣拍碎)15克、紅椒件10克、蔥段10克,鹽、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。

光雞洗淨斬件,以鹽、糖、生抽拌勻腌制10分鐘。

然後蘸上生粉,以平底鍋煎香至金黃,備用;

開鍋下油,爆香拍蒜、豆豉和姜片,下雞肉大火翻炒片刻,攢少許米酒。

然後加入蔥段和紅椒件繼續翻炒至材料熟透,最後調味即成。

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