做青團要不要放澄粉?做青團可以不放澄粉放澄粉是為了讓口感更細膩、更有層次感,沒有澄粉也可以不放,事實上很多老人家做青團隻會放艾蒿、糯米粉、粘米粉,做成餅狀物後直接蒸熟,一樣很好吃,放不放澄粉隻是個人烹饪習慣而已,接下來我們就來聊聊關于做青團要不要放澄粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做青團可以不放澄粉。
放澄粉是為了讓口感更細膩、更有層次感,沒有澄粉也可以不放,事實上很多老人家做青團隻會放艾蒿、糯米粉、粘米粉,做成餅狀物後直接蒸熟,一樣很好吃,放不放澄粉隻是個人烹饪習慣而已。
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