西洋參
味甘、微苦、性涼,入心、肺、腎經,有滋補強壯、生津補肺、清火養胃、補氣養陰、甯神益智、固精止渴的養生功效。西洋參補而不燥,是上班族和老年人的滋補佳品。泡茶、炖湯後的西洋參應細細咀嚼、徐徐咽下,這樣才能完全吸收其精華。
西洋參枸杞炖鹌鹑
材料
西洋參20g,桂圓20g,枸杞子15g,紅棗6個,鹌鹑2隻,豬瘦肉100g,生姜3片。
制作
各種材料洗淨,紅棗去核,鹌鹑宰洗淨,飛水,豬瘦肉切大塊。所有材料一起放進炖盅内,加涼開水1250ml(約5碗水),蓋上蓋,炖3小時,飲用時下鹽。
養生提示
益氣升發,養陰柔肝。
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