tft每日頭條

 > 生活

 > 蔓越梅軟面包的做法

蔓越梅軟面包的做法

生活 更新时间:2024-07-26 06:29:16

蔓越梅軟面包的做法?準備材料:面包粉350克,牛奶175克,白糖25克,黃油20克,蔓越莓适量,鹽2克,酵母粉3克,現在小編就來說說關于蔓越梅軟面包的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蔓越梅軟面包的做法(蔓越梅軟面包怎麼做)1

蔓越梅軟面包的做法

準備材料:面包粉350克,牛奶175克,白糖25克,黃油20克,蔓越莓适量,鹽2克,酵母粉3克。

蔓越莓提前用開水浸泡,然後清洗幹淨,切碎備用。

除黃油外,其他所有食材放入廚師機。

用和面檔,啟動程序,攪拌3分鐘。

揉成團後加入黃油,啟動攪拌程序,攪拌3分鐘。

能輕松拉出膜即可。

整理成面團,放入不鏽鋼碗裡。

然後滾圓放在溫暖出進行基礎發酵,發酵到2倍大。用手搓一下,不反彈,不回縮表示發酵成功。

發酵好的面團分割成9份,滾圓蓋保鮮膜松弛10分鐘。

取一個面團,擀開,包入蔓越莓餡料。

依次包好,放入托紙。

放在烤箱中層發酵到2倍大。底部放一杯開水。

烤箱中層上下火170度,烘烤18分鐘,後幾分鐘可以蓋錫紙,時間到了後即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved