白玉豆腐湯的做法步驟?食材:豆腐一塊、蔥姜蒜适量、調味品适量,今天小編就來說說關于白玉豆腐湯的做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:豆腐一塊、蔥姜蒜适量、調味品适量。
水豆腐切片碼在碟上,豆腐易爛不用切太薄。
大火蒸約5分鐘,豆腐蒸的時間稍長可以去掉豆腥味。
把蒸好的豆腐多餘的水分倒掉。
香蔥切碎,蒜子剁成蒜蓉備用。
熱鍋下油,把切好的香蔥末和蒜蓉倒入爆香,加入少許白糖和鹽。
蒸好的豆腐倒入少許醬油。
把爆香的香蔥蒜蓉油淋在豆腐上即可食用。
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