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核桃沙棘酥步驟

生活更新时间:2024-07-28 02:09:56

核桃沙棘酥步驟?食材：雞蛋1個、核桃仁100克、糖粉60克、鹽2克、雞蛋1個、低筋面粉200克、玉米澱粉30克、小蘇打粉1克、核桃仁100克、蛋黃1個、熟黑芝麻20克，今天小編就來說說關于核桃沙棘酥步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

核桃沙棘酥步驟

食材：雞蛋1個、核桃仁100克、糖粉60克、鹽2克、雞蛋1個、低筋面粉200克、玉米澱粉30克、小蘇打粉1克、核桃仁100克、蛋黃1個、熟黑芝麻20克。

準備好所用的材料。

将核桃仁放烤盤，電烤箱上下火160度烘烤8-10分鐘烤香。

烤好的核桃冷卻後切碎，備用。

将玉米油和糖粉、鹽，攪拌至乳化的狀态。

加入打散的蛋液，繼續攪拌均勻。

所有粉類混合後過篩加入，拌至無幹粉的狀态。

最後加入切碎的核桃仁碎，拌勻即可。

将面糊分成約20g每個，搓成圓形間隔放入烤盤。

面團适當按扁後在表面掃一層蛋黃液，在中間位置放上黑芝麻。

烤箱，上火180度，下火170度，預熱後烤盤放入中下層烘烤約20分鐘。

烘烤至核桃酥表面金黃即可出爐，涼透後密封保存。

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