越南春卷的做法?食材:涼薯1/2粒,紅蘿蔔少許2兩,白蘿蔔,洋蔥2.5兩,韭菜黃1兩半,芋頭4.5兩,絞肉4兩,蝦4兩,春卷皮,檸檬半顆,魚露,白醋,糖,溫開水,今天小編就來聊一聊關于越南春卷的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:涼薯1/2粒,紅蘿蔔少許2兩,白蘿蔔,洋蔥2.5兩,韭菜黃1兩半,芋頭4.5兩,絞肉4兩,蝦4兩,春卷皮,檸檬半顆,魚露,白醋,糖,溫開水。
括薯、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜黃削成絲,剁碎加少許鹽,再将水瀝幹。
芋頭事先蒸好壓成泥備用。
将所有的材料拌勻後,将材料包入春卷後入油鍋中炸至金黃色即可。
白蘿蔔、紅蘿蔔削成絲及蒜頭、紅辣椒泥勻加入少許的鹽,撮一撮瀝幹。
小黃瓜削絲,加入檸檬汁半顆、魚露2湯匙半、白醋1湯匙、糖2.5湯匙及溫開水一碗。
炸好的春卷沾醬吃即可。
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