涼粉是澱粉嗎?涼粉不是澱粉,涼粉是一種以涼粉草、大米等物為主要原料制成的小吃,而澱粉則是一種高分子碳水化合物,可以從多種食物中提取,我來為大家科普一下關于涼粉是澱粉嗎?以下内容希望對你有幫助!
涼粉不是澱粉,涼粉是一種以涼粉草、大米等物為主要原料制成的小吃,而澱粉則是一種高分子碳水化合物,可以從多種食物中提取。
不過有一些涼粉在制作過程中會用到豌豆澱粉、綠豆澱粉,所以我們可以說涼粉是以澱粉為原料制成的食物。
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