tft每日頭條

 > 生活

 > 玉子燒和厚蛋燒的區别

玉子燒和厚蛋燒的區别

生活 更新时间:2025-05-16 20:42:43

玉子燒和厚蛋燒的區别?玉子燒和厚蛋燒沒有區别,是一種食物玉子燒是以雞蛋、牛奶、鹽為主要食材的一道菜品,其特色是鹹鮮玉子在日語中是雞蛋的意思,玉子燒也就是日式雞蛋卷,還叫做厚蛋燒、千層蛋,下面我們就來聊聊關于玉子燒和厚蛋燒的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

玉子燒和厚蛋燒的區别(玉子燒和厚蛋燒怎麼分)1

玉子燒和厚蛋燒的區别

玉子燒和厚蛋燒沒有區别,是一種食物。玉子燒是以雞蛋、牛奶、鹽為主要食材的一道菜品,其特色是鹹鮮。玉子在日語中是雞蛋的意思,玉子燒也就是日式雞蛋卷,還叫做厚蛋燒、千層蛋。

雞蛋加入牛奶打散,最好順着一個方向以減少氣泡的生成,鍋底用紙巾擦一層薄薄的油。如果隻是攤一張蛋餅就不用放油,因為玉子燒是多層蛋餅組合而成,所以最好抹點油。倒入适量的蛋液,轉動鍋使蛋液鋪滿鍋底,小火烙至基本凝固時,從上往下卷起,将鍋轉過來,就比較好卷了。

再倒入适量的蛋液,用筷子挑起蛋卷,使蛋液鋪滿鍋底,小火烙至基本凝固時,連蛋卷一起從下往上卷起(雞蛋少,蛋餅太薄,有點粘底了,所以雞蛋最好多一點),重複3—4步,直到用完所有蛋液。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved