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做蝦球怎樣才能Q彈

生活 更新时间:2024-08-18 14:17:29

做蝦球怎樣才能Q彈?食材:帶殼蝦仁350~400克、姜片4片、青蔥3支、辣椒3條、油适量,下面我們就來說一說關于做蝦球怎樣才能Q彈?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做蝦球怎樣才能Q彈(需要準備什麼材料)1

做蝦球怎樣才能Q彈

食材:

帶殼蝦仁350~400克、姜片4片、青蔥3支、辣椒3條、油适量。

腌料:

米酒2大匙、鹽1小匙、太白粉1小匙。

調味料:

沙茶醬1大匙、米酒2大匙、砂糖半小匙。

步驟:

(1)備料:蝦仁開背去腸泥,用腌料腌15分鐘。青蔥切小段,辣椒切小斜片。調味料全部調于一小碗中備用。

(2)熱油,爆香辣椒、姜片。

(3)加入腌好的蝦仁,翻炒至将熟的程度。

(4)加入蔥段、調味料,翻炒到蝦仁全熟即可。

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