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竹筍去殼妙招

生活 更新时间:2025-01-09 00:44:36

竹筍去殼妙招?準備好一個竹筍和一把刀用刀在竹筍上劃一刀因為要一次劃破多層筍皮,所以建議用鋒利一點的刀子劃完後沿着這條線就可以直接剝了這樣子處理後,筍皮可以一次全部剝下來,非常省事,下面我們就來說一說關于竹筍去殼妙招?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

竹筍去殼妙招(鮮竹筍去皮處理)1

竹筍去殼妙招

準備好一個竹筍和一把刀。用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍皮,所以建議用鋒利一點的刀子。劃完後沿着這條線就可以直接剝了。這樣子處理後,筍皮可以一次全部剝下來,非常省事。

用刀的尾部傾斜向上,将竹筍從下至上劃一刀。從劃開之處便可輕松地将冬筍的殼從左右兩邊分開,并快速剝離。這時筍尖還會有一小部分殼,可重複第一步動作,在筍尖輕劃一下即可将剩餘的殼剝掉。把筍尖的殼剝去後,冬筍的剝皮就完成了。

先用刀将竹筍的尾部切掉。左手倒拿着竹筍(大頭在上),右手拿着刀由上而下劃開竹筍的皮。放下刀子,雙手順着劃開的口子往兩邊一掰,筍皮一次性就脫下來了,不用一層一層去剝。

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