鐵壺這種集文化和功能性為一體的美器，越來越被消費者所欣賞與喜愛。鐵壺具有很好的調水能力，讓水更加的甘甜厚重，使用鐵壺泡的茶，也格外的好喝。
但是鐵壺也是靈性之物，對于剛購買的新鐵壺，更要知道其本身的使用方法。
新買的鐵壺要怎麼清洗？
當人們了解到用鐵壺喝茶有諸多的好處之後，鐵壺的銷售量也在逐年的提升。那麼新買的鐵壺要怎麼清洗？
鐵壺雖是茶器，但是它也是茶器中最有靈性的。鐵是活物，會生鏽。也正因為其具有活性，往往能去除水中的異味，留水的甘甜。正因為它的獨特性，鐵壺和其他茶器有所不同，需要額外的注重使用和保養的方法。
長文堂 古代平丸鐵壺
日本鐵壺為防止運輸存儲過程中生鏽，往往會在壺内抹上純天然植物汁。國産的鐵壺，往往會有鐵鏽。
不管什麼情況，都要用百潔布在流水下反複清洗壺内以及壺表面，一直到出水清澈幹淨為止。
倒三分之二的水，斜置壺蓋，煮水，靜待水開，此時壺蓋極燙，關火後用壺蓋插将壺蓋蓋好，一手鐵壺一手壺蓋插摁住壺蓋，倒盡水，再取下壺蓋，待壺冷卻至不燙手再倒入三分之二清水燒煮，反複兩到三次，出水清澈無異味後方可使用。
鐵壺内壁
在煮水和清洗過程中，切忌不可在壺投入除清水外任何物品，特别是茶葉。因茶中鞣酸會與鐵壺内鐵元素産生反應，生成鞣酸鐵。
此物質雖對人無害，但因壺内毛細孔較多，容易吸附，會造成煮出的水有異味，極難清除，極易造成鐵壺隻能看，不能用。
很多人經常會把食用油塗抹在鐵壺内外，以讓鐵壺的表面看起來有光澤，這是大忌。要想讓鐵壺表面好看，用幹淨的濕布擦拭即可。
清光堂 唐獅子牡丹鐵壺
新鐵壺使用方法
新鐵壺在使用之前，可以把一包袋泡茶放入日本鐵壺内，煮沸約10分鐘，茶葉中所含的丹甯與鐵壺中溶解出的鐵份，相互融合，在鐵壺表面形成一層丹甯鐵的皮膜，這就讓新入手的鐵壺更不容易生鏽。
新鐵壺剛開始使用約5天左右，内部會出現紅色像鏽斑一樣的東西，10天左右會出現白色的水垢，長期使用後，内部會全部變紅，隻要水不會變濁這是沒關系的，茶客不用大驚小怪，也不要以為是生鏽就去清除它。
鐵壺内壁
平常使用時除煮沸時，盡量不要讓壺内有水份，煮沸後将熱水倒出，讓内部保持幹燥，在鐵壺完全冷确以前，不要蓋上蓋子，用幹布擦幹壺蓋，以免壺内濕氣太重而生鏽。
此外新壺一旦開始使用，最好要堅持使用一段時間，讓水垢能迅速附着，但使用後記得保持幹燥。
佐藤圭 洋梨素肌鐵壺
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