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nca面包機怎麼做面包

生活 更新时间:2024-07-03 04:19:45

nca面包機怎麼做面包(ACA面包機做拉絲面包)1

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“剛入手一個面包機,本意是和面,但既然買來了,不把面包做好光和面就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裡軟還能拉絲的面包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助。”

食材明細

  • 高筋面粉
  • 幹酵母粉
  • 雞蛋
  • 牛奶
  • 黃油
  • 甜味
  • 數小時
  • 普通

ACA面包機做拉絲面包的做法步驟

nca面包機怎麼做面包(ACA面包機做拉絲面包)2

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按照我所列的食材明細依次投入雞蛋,牛奶,糖(放一角),高筋面粉(最好過篩),酵母粉(在面粉上挖個洞把酵母埋進去),啟動快速和面程序。

nca面包機怎麼做面包(ACA面包機做拉絲面包)3

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和面程序結束後,面團初步形成,這時放入鹽和黃油(根據自己的喜歡的口味放入蔓越梅,或葡萄幹),選擇甜面包程序,就不用管它了,三個半小時後面包出爐開吃。

nca面包機怎麼做面包(ACA面包機做拉絲面包)4

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趁熱吃口感最好,手撕着吃最有感覺,外脆裡嫩,剩下的趁有餘溫時用保鮮袋裝起來,外皮不會幹。

小竅門

1、面包桶外一定加一層錫紙,不然面包皮會很厚,影響口感。

2、鹽和黃油一定要後放。

使用的廚具:面包機

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