茄子幹零食制作方法?先将茄子洗幹淨,去蒂把茄子切成絲,現在小編就來說說關于茄子幹零食制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将茄子洗幹淨,去蒂。
把茄子切成絲。
放太陽底下暴曬3~4天。
然後把曬幹的茄子放蒸鍋蒸上10分鐘。
把糯米粉跟糖鹽用涼水攪拌,然後放一點水到鍋裡燒開之後,把弄好的料放進鍋,形成漿糊的樣子,把蒸好的茄子放進鍋裡翻炒,随後放入豆鼓(ps:豆鼓是之前要用冷水浸泡過後的)跟辣椒末。翻炒幾下就好了。
随後可以出鍋了。
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