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酒米飯的做法四川

生活更新时间:2024-11-27 22:34:03

酒米飯的做法四川?食材：糯米100克左右，紅棗10顆，葡萄幹一把，紅糖适量，下面我們就來說一說關于酒米飯的做法四川?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酒米飯的做法四川

食材：糯米100克左右，紅棗10顆，葡萄幹一把，紅糖适量。

糯米淘洗幹淨，加清水浸泡一夜。

紅棗洗幹淨表面灰塵，用剪刀剪成條狀，去掉核，葡萄幹洗幹淨，備用。

糯米浸泡好後，再淘洗一遍，濾掉水，備用。

裝碗：找個耐高溫的碗，底部鋪一層紅棗和葡萄幹。

接着放一層糯米，大概一指厚。

最後在糯米上面，鋪一層紅糖。

接着按照同樣順序，再疊放一次，即再次分别放一層紅棗葡萄幹、一層糯米、一層紅糖。

最後往碗裡加水，水剛好沒過糯米就可以了。

裝好後放入蒸鍋，水開後蒸40分鐘，出鍋後拿個盤子将碗倒扣，拿掉碗，就可以吃了。

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