西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯-tft每日頭條

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯

生活更新时间:2025-01-26 13:47:41

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）1

疙瘩湯簡直就是小時候的味道，最懷念的就去媽媽做的疙瘩湯的味道。冬天吃一碗，暖暖的。真的發現西紅柿真是百搭的食材啊，可以做很多美食，也可以和很多食材一起搭配，重要的是熟吃還有抗衰老的功效。感恩大自然的神奇與饋贈。

By 咫尺光年-愛如初見【豆果美食官方認證達人】

用料

西紅柿一個
雞蛋兩個
面粉半碗
溫水半杯
涼水兩碗半
蔥花一棵
鹽少許
油少許

做法步驟

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）2

1、準備食材，西紅柿一個，雞蛋兩個，面粉半碗，溫水半杯。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）3

2、西紅柿上面用刀劃十字，放在開水裡燙一下去皮。切小塊。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）4

3、盆裡放入半碗面粉，把溫水一點點的加進去，一邊加水一邊用筷子調成小顆粒的面疙瘩，顆粒越小越好。

4、蔥一段，切成蔥花。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）5

5、鍋裡放一點點油，太多了油膩。把蔥花倒進去炒香。

6、把西紅柿塊倒進去翻炒。

7、西紅柿炒出紅汁後，加兩碗半水，這樣做出來正好是兩碗的量。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）6

8、水燒開後把面疙瘩倒進去，小火煮開，然後再煮5分鐘，如果疙瘩大的話要延長煮的時間。

9、兩顆雞蛋打散，加一點點水。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）7

10、疙瘩煮熟後把蛋液撒在上面，攪拌一下。然後關火。蛋液一熱就熟了，不用煮久了。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）8

11、疙瘩很小，蛋花也比較散，完美。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）9

12、關火後加入适量鹽和香油。

西紅柿雞蛋疙瘩湯排骨湯（番茄雞蛋疙瘩湯）10

13、好吃。

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