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鹵面條做法

生活 更新时间:2024-12-01 08:45:09

鹵面條做法?把材料都準備好面條要買最細的,這樣好入味,我來為大家講解一下關于鹵面條做法?跟着小編一起來看一看吧!

鹵面條做法(怎樣做鹵肉面條)1

鹵面條做法

把材料都準備好。面條要買最細的,這樣好入味。

先把面條上鍋蒸,開鍋15分鐘。拿出散開。

燒熱油,油要多放些。下蔥姜,放肉,加料酒老抽,下豆角,翻炒。加入料包裡面是花椒八角。

加水,沒過菜。老抽可以多放點,上色好看。加鹽,大火燒開小火炖。

大概20分鐘後,湯汁還剩不少。把蒸好的面條分批放入,拌上湯汁。所以湯汁留的少了不行,不夠拌面。

拌好的面和菜一起再上鍋蒸,水開15分鐘。

關火。鹵面就做好了。

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