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為什麼好的不鏽鋼餐具還能帶磁性

生活更新时间:2024-10-05 11:39:14

為什麼好的不鏽鋼餐具還能帶磁性?大家都知道不鏽鋼的200系，300系都是奧氏體型産品，都是無磁性鋼或弱磁性鋼，用磁鐵一般不會吸起來的400系中有鐵素體型産品，也有馬氏體型産品，但無論鐵素體，還是馬氏體都是有強磁性的，用吸鐵都能輕易吸起來因此，在生活中大家也常常用吸鐵石做為鑒别不鏽鋼的簡易粗略的方法，今天小編就來說說關于為什麼好的不鏽鋼餐具還能帶磁性?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為什麼好的不鏽鋼餐具還能帶磁性

大家都知道不鏽鋼的200系，300系都是奧氏體型産品，都是無磁性鋼或弱磁性鋼，用磁鐵一般不會吸起來的。400系中有鐵素體型産品，也有馬氏體型産品，但無論鐵素體，還是馬氏體都是有強磁性的，用吸鐵都能輕易吸起來。因此，在生活中大家也常常用吸鐵石做為鑒别不鏽鋼的簡易粗略的方法。

那為什麼我們從正規渠道購買的304不鏽鋼廚具，餐具也帶有一些磁性呢？是不是假的呢？

這是因為奧氏體不鏽鋼從鋼廠出廠時是經過嚴格的化學成分控制，還要進行固溶退火，鋼材是不會帶有明顯的磁性的。但是鋼材運到制品廠後需要進行加工變形才能制成各種不同的餐具和廚具。在奧氏體不鏽鋼加工過程中發生了相變，加工應變誘發産生了馬氏體，而馬氏體是帶有磁性的。

需要說明的是，鋼中的Ni作為奧氏體穩定化元素，能有效減輕奧氏體應變誘發馬氏體相變的傾向。 與304（06Cr18Ni10)相比，316(06Cr17Ni12Mo2)由于Ni含量更高，因此冷加工變形過程中奧氏體更加穩定，一般不會帶有明顯的磁性。

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