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鹹味扁桃怎麼做

生活更新时间:2025-01-20 17:02:40

鹹味扁桃怎麼做?煮沸：用開水煮沸，扁桃仁從開水鍋裡撈出，放在容器裡加鹽，下面我們就來說一說關于鹹味扁桃怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鹹味扁桃怎麼做（鹹味扁桃仁的做法）1

鹹味扁桃怎麼做

煮沸：用開水煮沸，扁桃仁從開水鍋裡撈出，放在容器裡加鹽。

加精鹽：邊加精鹽邊颠翻，使鹽與扁桃仁拌均勻，然後用潔淨的苫布蓋上，放至次日烘烤，使精鹽浸入杏仁内。

烘烤：把扁桃仁碼放在鐵盤内，攤放均勻，不得有幾個扁桃仁摞在一起，以免出現烘烤不透或色澤不均的現象。

包裝：冷卻後進行篩選包裝。

保管：保持庫房幹燥，注意防潮以免使扁桃仁吸潮發軟。相對濕度最好在70%以下。夏季及秋初生産時包裝應用塑料食品袋，以保持杏仁酥脆的良好質量。

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