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蓮子粥要泡幾分鐘

生活更新时间:2025-01-27 01:16:43

歡迎大家觀看二姐這篇三伏天，每天給家人喝蓮子粥，掌握一個訣竅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之三伏天，每天給家人喝蓮子粥，掌握一個訣竅

說到三伏天，我們更需要喝點清爽還補水的粥喝。到了夏天的時候流汗很多，更需要補充水分。尤其是天氣炎熱的時候，更應該給家人喝點粥，現在是三伏天了，二姐每天都會給家人喝點蓮子粥。因為蓮子粥喝着美味還會給家人帶來營養，而且蓮子粥非常适合在夏天喝，能帶給我們清涼補水的蓮子粥确實是非常不錯的選擇。我們為了煮好蓮子粥的話，其實很主要的一個方法就是讓蓮子粥吃着非常軟爛而且還能吃到蓮子的清香味道，那麼我們來詳細說一下這道清香還好喝的蓮子粥的做法。

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）1

清香還軟爛的蓮子粥的做法

【所需的食材】

主材：糯米少許、紅豆少許、花生少許、蓮子少許、紅棗少許。

輔材：紅糖少許。

【開始做清香還軟爛的蓮子粥】

1、首先我們需要将蓮子、花生、紅豆這三種食材都清洗幹淨，需要将這幾種食材提前泡發一下，這樣煮出來的蓮子粥才能做到更軟爛可口一些。

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）2

2、同樣的需要将糯米淘洗幹淨之後，我們也需要将糯米放到電飯鍋中，随後浸泡上幾個小時讓煮出來的糯米更軟爛，所以這些食材都是提前泡發好才會更好吃一些。

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）3

3、等浸泡好之後我們就可以将糯米、紅棗、花生以及蓮子等各種食材都放到鍋中，我們的加水量需要根據自己想做的蓮子粥的粘稠程度來做這道美味的蓮子粥。接下來我們開始做美味的蓮子粥，用電飯鍋做的話因為帶着焖煮的效果，所以能讓蓮子粥煮的更軟爛一些。如果是用鍋來煮的話，我們可以先開大火煮到蓮子粥翻滾兩次，這樣充分的讓食材外表變軟，後面我們轉成小火之後就可以讓蓮子粥做出來的效果更好一些了。但如果用電飯鍋的話，我們可以很好的将蓮子粥做軟乎一些。

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）4

4、等到蓮子粥煮軟乎之後，我們在裡面放上一勺的紅糖，用勺子将紅糖充分的攪拌均勻之後，我們還需要蓋上鍋蓋，繼續蓋上電飯鍋的鍋蓋炖煮一段時間。随後我們将電飯鍋的電源關上，這樣繼續焖煮上十五分鐘，能讓蓮子粥做出來的效果更軟爛一些。

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）5

大家看下二姐做好的清香還軟爛的蓮子粥的效果，是不是感覺還不錯呢？

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）6

總結

因此我們就知道了，炖煮蓮子粥的時候首先要提前很充分的泡發好蓮子等食材，另外我們在炖煮之後要焖煮上一段時間。這樣也能做出更軟爛的蓮子粥了，我們嘗着蓮子的時候吃着應該是很軟嫩而且入口之後會很綿軟的，這樣就可以了。

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）7

以上就是二姐寫的關于三伏天，每天給家人喝蓮子粥，掌握一個訣竅的文章。歡迎大家關注二姐和我交流！

蓮子粥要泡幾分鐘（每天給家人喝蓮子粥）8

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