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糖醋耳怎麼做啤酒鴨做法

生活 更新时间:2024-09-14 13:20:50

糖醋耳怎麼做啤酒鴨做法?鴨肉1200克啤酒一罐,蒜苗葉一把,八角三個,幹辣椒10克,桂皮6克,花椒5克,蒜6克,姜6克,油10克鹽兩克,糖三克,醬油15克,蚝油10克,老抽6克,酒10克,我來為大家科普一下關于糖醋耳怎麼做啤酒鴨做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

糖醋耳怎麼做啤酒鴨做法(啤酒鴨怎麼做)1

糖醋耳怎麼做啤酒鴨做法

鴨肉1200克啤酒一罐,蒜苗葉一把,八角三個,幹辣椒10克,桂皮6克,花椒5克,蒜6克,姜6克,油10克。鹽兩克,糖三克,醬油15克,蚝油10克,老抽6克,酒10克。

在做啤酒鴨的時候,我們也可以選用鴨翅,也可以用上整隻鴨,對于啤酒的品牌來說是任意的,隻需要一罐就可以了。

我們需要先把鴨肉清洗幹淨了以後,用開水煮去裡邊的血水。最後撈出來備用。

燒熱鍋,我們把八角,幹辣椒,桂皮花椒,蔥姜放入到鍋裡邊進行爆香。

把我們的鴨肉放入到鍋裡邊進行翻炒,到水分收幹,再放入除鹽以外的調味料。

鍋裡邊加入一罐啤酒。

把蓋子蓋上,大火燒開,最後轉成小火,需要焖煮45分鐘的時間。

時間到了以後,我們這個時候可以往鍋裡邊加上一些鹽。

再撒上切碎的蒜苗,也就可以關火了。

一道香噴噴的啤酒鴨,就這樣可以出鍋食用了。

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