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電炖鍋炖排骨要多久

生活 更新时间:2024-10-21 17:59:50

電炖鍋炖排骨要多久?電炖鍋炖排骨的時間再半個小時至一個小時為最佳炖骨頭湯或豬蹄湯,時間可适當延長,也不要超過3個小時湯煮得越久,蔬菜裡的維生素C、肉裡的維生素B1損失越多,對營養不利,今天小編就來聊一聊關于電炖鍋炖排骨要多久?接下來我們就一起去研究一下吧!

電炖鍋炖排骨要多久(電炖鍋炖排骨怎麼做)1

電炖鍋炖排骨要多久

電炖鍋炖排骨的時間再半個小時至一個小時為最佳。炖骨頭湯或豬蹄湯,時間可适當延長,也不要超過3個小時。湯煮得越久,蔬菜裡的維生素C、肉裡的維生素B1損失越多,對營養不利。

做法

(1)材料:排骨一斤,姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、鹽、雞精适量

(2)排骨洗淨,在開水中焯一下,然後用冷水洗淨待用。

(3)将排骨放入電,然後放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、辣椒 ,再放調料,鹽少許(到快好時再嘗下鹹淡,可以再放鹽)、雞精、胡椒粉少許、一點點醋(放些醋排骨可以炖的更爛)。

(4)加水(剛好蓋過骨頭),大火煮沸,2分鐘後改小火慢慢炖2至3個小時。有些電炖鍋有自動功能的,那加完水後,剩下的就交給電炖鍋了,電炖鍋做排骨炖冬瓜就這麼簡單。

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