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小零食江米條的做法

知識 更新时间:2024-08-29 02:13:42

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小零食江米條的做法(江米條的做法教程)1

小零食江米條的做法

材料

糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油,豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。

步驟

(1)把糯米泡15天後發酵。

(2)将磨泡的黃豆做成豆汁。  

(3)把(1)的米導碎以後用豆汁和清酒和面蒸出來。

(4)把蒸好的年糕放在石臼裡捶,再放到面粉上變得稍硬時,做成一定的模樣曬幹。

(5)将曬幹的江米條放在溫油裡,再加火炸出來。

(6)把煎好的江米條,完全除去油後,抹蜂蜜并蘸豆沙即可開食。

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