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很多上班族因為不想早起、幹脆不吃早餐,可是早餐作為一天中最重要的能量來源,長久不吃的話,不光精神狀态受影響,連身體也吃不消。稍微好一點的還吃個包子或者雞蛋,可是大長一上午,根本挨不到午飯的點,肚子就已經咕咕亂叫了。
考慮到上班族的實際情況和健康問題,我最近專門推出了一款簡單快速、營養快捷的早餐餅,有菜有蛋、好消化易吸收、營養還全面,關鍵是5分鐘就能搞定,省時省力又能享受美味。
【香煎包菜餅】
1.首先,我們準備半顆包菜,洗幹淨以後切成細絲,再切的短一些,方便烙熟。
2.把切好的包菜放入盆中,加入食鹽2克,雞粉2克,十三香1克,蚝油5克增鮮,打入三個雞蛋攪拌均勻。
3.再加入面粉50克,攪成粘稠狀即可。
4.電餅铛預熱3分鐘,均勻淋上植物油,把面糊倒入鍋中,攤成薄厚均勻的圓形菜餅,蓋上鍋蓋烙3分鐘。
5.餅周圍變色以後翻面,這時餅的底面已經烙成金黃色,在餅的周圍均勻淋上植物油、防止烙糊,然後蓋上鍋蓋再烙兩三分鐘,蓋鍋蓋烙制便于保留水分、還更容易烙熟。
6.烙好的餅表面有焦酥的口感,裡面柔軟、有淡淡的包菜香,我們把它取出來切成均勻小塊,即可食用。
好了,這道清淡營養的香煎包菜餅就做好了,喜歡的朋友趕緊試試吧。
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