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主料:嫩生姜500克。
輔料:鹽兩茶匙、醋小半瓶、糖50克。
姜切片。
切好後,加适量的食鹽攔勻 放冰箱裡腌上一夜。
第二天拿出去曬個太陽,不要曬的太幹了,有點焉就行。
調好糖和醋的腌料。
姜放進去,料要蓋過姜。
最後封裝起來,過兩天就能吃了。
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