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驢肉怎麼炖

生活 更新时间:2025-01-10 20:13:43

驢肉怎麼炖?材料:驢肉400克,香芋300克,鹽5克、胡椒粉3克、香菜末2克、蔥片10克、姜片8克、料酒15克、八角2克、桂皮2克、花椒2克,今天小編就來說說關于驢肉怎麼炖?下面更多詳細答案一起來看看吧!

驢肉怎麼炖(炖驢肉的烹饪方法)1

驢肉怎麼炖

材料:驢肉400克,香芋300克,鹽5克、胡椒粉3克、香菜末2克、蔥片10克、姜片8克、料酒15克、八角2克、桂皮2克、花椒2克。

驢肉切塊,飛水。香芋去皮切塊,飛水備用。

鍋上火,放入驢肉炒幹表面水分,加水大火燒開,放入香芋塊、料酒、八角、桂皮、花椒、蔥姜片,倒入沙鍋内用小火煨40分鐘,調入鹽煨至入味,加胡椒粉、香菜末,出鍋即可。

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