檸檬怎麼洗比較幹淨?準備一小盆40-50攝氏度的熱水,水裡放兩勺面粉,放入檸檬浸泡十分鐘左右,堿性的面粉會中和檸檬表皮的酸性的殘留農藥,用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟,今天小編就來聊一聊關于檸檬怎麼洗比較幹淨?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備一小盆40-50攝氏度的熱水,水裡放兩勺面粉,放入檸檬浸泡十分鐘左右,堿性的面粉會中和檸檬表皮的酸性的殘留農藥,用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟。
兩大勺食鹽放在掌心,拿起泡過的檸檬反複揉搓,利用食鹽的細微顆粒,以不斷的摩擦方式全面去除剩餘的蠟。
在反複揉搓的過程中,檸檬皮的芳香成分也逐漸釋放出來,使得檸檬的果香氣更濃,用來泡水的風味也會更好。
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