就我僅有的經驗來說，烏龍茶、黑茶、白茶都适合，紅茶喝綠茶就不大合适。一般乘坐高鐵、動車，行程時間都需要3、4個小時，甚至更多，自己帶的茶湯這時候已經喝完了，勢必要用車上的水再泡一次。泡什麼茶呢？

第一個前提條件—車上的水

泡茶用水的講究是很多茶友都有深刻體會的，然而，出門在外，很多時候隻好因陋就簡。一般列車上的飲用水我猜測大概率是自來水，口感就隻能說一般般了。很多時候，因為用的人太多，往往也很難燒開。所以在車上沖泡的茶一定要選擇相對情況下悶不壞的。而紅茶和綠茶相對來說對水質的要求更高，其中更甚者就是紅茶。

第二個前提條件—怎樣泡？

旅行中如果要打開大的茶葉包或者罐子取茶葉，畢竟不方便，所以可以在之前做些功課。我的方法是，旅行前事先裝好幾個茶包，不同品種的茶，包入袋泡茶包内，系緊袋口，随身攜帶，随時取用。

明确了上面兩個條件，那麼讓我們看看喝什麼茶合适。

黑茶

黑茶類因為需要洗茶，若想在路上喝，就需要在帶出門之前先把茶洗好，裝入自己的旅行杯中，帶到車上加水即可。最好是同時随身帶一個稍微大一點的杯子，以便自己還可以調劑一下濃淡。

而且所有的黑茶都有越悶越好喝特點。所以，在路上，選擇黑茶是比較明智的。

白茶是市面上當前比較熱門的一款茶類，通常來說，選擇壽眉在路上悶泡也會獲得不錯的口感。

岩茶

青茶類的我挑大紅袍，鐵觀音類花香高的茶用自來水泡香氣全無，仿佛茶湯沒了靈魂。雖不能洗茶，偶爾為之亦無妨。

整體來講，香氣略悶，但是聞起來還是撫慰人的，茶湯口感并不差，韻味什麼的就不提了，綜合口感不會讓人失望。之所以在這種情況下偏愛大紅袍，是因為這茶喝下去腸胃非常舒服。綠茶就沒有這種感受。

自來水泡綠茶，顔色偏暗，偏黃，香氣沉悶，茶湯澀口，鮮爽不在，但是個人感覺還在能接受範圍内。控制茶量，雖有澀口感但不苦，路上啜飲，也算是在喝茶，而且殺菌消炎的保健功能還在，吃點零食再用茶湯漱口，口腔内也蠻清爽的。

紅茶

自來水泡紅茶，等于災難。茶湯無香反而一股鏽味兒，顔色暗淡，紅褐色還顯黑，入口總讓人疑惑這是一股什麼怪味道。

基于多次的高鐵飲茶經驗，我得出結論：高鐵必備茶大紅袍。茶友們下次乘坐高鐵，不妨一試，以驗其效。不要忘記同時泡紅茶對比，難得的體驗啊。以上判斷基于個人經驗，僅供茶友參考。出行方式不同，途徑地域不同，經濟條件不通，結果想必不同。（本文來源：一如茶香，作者：葉羽晴川）

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