黃魚肉水餃怎麼做?食材:羅非魚1條,面粉200克,姜蓉适量,香蔥适量,生抽1勺 ,我來為大家科普一下關于黃魚肉水餃怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:羅非魚1條,面粉200克,姜蓉适量,香蔥适量,生抽1勺。
首先把羅非魚内髒和魚鱗清理幹淨,然後把魚肉起出來。
剁成肉餅,加蔥花、适量的鹽。
1勺生抽攪拌均勻,然後用勺子順着一個方向攪拌,攪拌到魚肉很粘為止。
面粉放盤子裡,加适量的水揉搓成面團,然後蓋住醒30分鐘左右。
然後抓适量的面團搓壓成薄片,放适量的魚肉進去捏成餃子。
熱鍋下油,把做好的餃子均勻地擺進去用小火煎。
煎至兩面焦黃色,然後加點水花進去。
蓋上蓋子,小火焗。
焗到水份幹完就可以熄火了,香噴噴的魚肉餃子就做好了。
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