金湯魚粉怎麼做?米粉提前一晚冷水泡發鲫魚處理好後,抹鹽在魚身,姜腌制15分鐘,我來為大家科普一下關于金湯魚粉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
金湯魚粉怎麼做
米粉提前一晚冷水泡發。
鲫魚處理好後,抹鹽在魚身,姜腌制15分鐘。
小火煎魚。
煎雙面黃,加入開水熬魚湯。中小火半小時。加鹽調味。
取适量粉。
另支一鍋水燒開,開始燙粉。大約一分鐘。
粉燙軟了,但不要太久,不然粉會沒勁道。倒入熬好的魚湯,加入喜歡的佐料。花生米,酸菜,蔬菜等即可。
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