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火雞腿的營養價值

生活 更新时间:2024-07-22 21:16:12

火雞腿的營養價值?火雞腿為火雞的大腿,火雞原産于美洲、墨西哥其鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富,膽固醇低、脂肪少,并含有豐富的鐵、鋅、磷、鉀及維生素B,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效,下面我們就來說一說關于火雞腿的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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火雞腿的營養價值

火雞腿為火雞的大腿,火雞原産于美洲、墨西哥。其鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富,膽固醇低、脂肪少,并含有豐富的鐵、鋅、磷、鉀及維生素B,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。

補鐵:火雞胸肉的鐵含量也相當高,對于生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言,火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。

戒躁減壓:火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等症。

保護心髒:火雞腿所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導緻血液中膽固醇量的增加,還能保護心腦血管。

提高免疫:蛋白質含量高達30.5%,而且富含多種氨基酸,特别是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。

滋補養虛:火雞腿肉性溫微熱,味甘香,滋補作用較強,對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。

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