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怎樣做超簡單的雙奶皮

知識 更新时间:2024-08-19 22:14:49

怎樣做超簡單的雙奶皮?牛奶煮微沸,放涼備用,一定要放涼,我來為大家講解一下關于怎樣做超簡單的雙奶皮?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做超簡單的雙奶皮(超簡單的雙皮奶做法與步驟)1

怎樣做超簡單的雙奶皮

牛奶煮微沸,放涼備用,一定要放涼。

2個蛋清,要打勻打起泡。

均勻混合牛奶和蛋清。混合後用濾網過濾掉裡面的大塊物質,可以使口感更細膩。

加入糖充分混合。

去浮沫,包上保鮮膜,紮洞透氣。表面泡泡多、不包保鮮膜紮洞,會使雙皮奶表面不平整。

上氣後,蒸10分鐘,再焖10分鐘。

濃郁的雙皮奶出爐啦,可以自行在表面放紅豆、葡萄幹等。

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