夏天怎樣做玉米汁才好喝？玉米搭配它們香濃味美還消暑，跟着做吧

綠豆玉米汁

在廣州，玉米汁很普遍的飲品，不管在便利店還是在餐廳，不管逛街還是就餐，想喝玉米汁都很方便。可是，一根玉米才2、3元，一根玉米可以做兩三杯玉米汁了，而買玉米汁一杯十元或者更貴，我算了一下在外面喝一杯玉米汁相當于自己做玉米汁的五六倍，我總舍不得買玉米汁，家裡有豆漿機或者破壁機、料理機做玉米汁挺簡單的。

最近，有一些新認識的朋友對我說：“你總說自己做玉米汁劃算，可是自己做的玉米汁很稀，沒有外面買的玉米汁那麼絲滑好喝。你有什麼方法嗎？”我反問朋友們：“做玉米汁是否隻放玉米？”隻放玉米的玉米汁會稀一些，做玉米汁多加一些食材，比如雜糧、剩米飯、糯米等等。

我在家做玉米汁會根據季節不同搭配不同食材，在冬天做玉米汁，我放一些小米，不僅增加玉米汁的濃稠度，還能增加玉米汁的營養價值。到了夏天，我會用玉米搭配綠豆和糯米，綠豆要用脫皮的，脫皮綠豆黃綠色，綠色很淡，跟金燦燦的玉米粒顔色相似，這個夏天，我用玉米、綠豆和糯米以及冰糖嘗試過很多次，做出來的玉米汁實在太好喝了，每次做好綠豆玉米汁端上桌，家人都要喝一大杯，有幾次甚至要連着做三次。下面就來看看綠豆玉米汁的詳細做法。

【食材】玉米 1根，脫皮綠豆30克，糯米 50克，冰糖 20克。

【做法】

第一步 準備一根新鮮玉米，把玉米切小段，再切出玉米粒。新鮮玉米的出汁率更高。玉米是粗糧，營養價值比較高，玉米含有多種維生素，尤其玉米的維生素E含量比較高，玉米能滋潤皮膚，玉米深受女性朋友歡迎。把玉米攪拌成玉米汁，人體可以更多地吸收玉米的營養物質。

第二步 夏天做玉米汁搭配了綠豆、糯米和冰糖，綠豆是涼性食物，綠豆有清熱解毒和消暑利水的作用，糯米可以使得玉米汁細膩濃稠，糯米是溫和補養的食物，糯米可以溫暖脾胃。

第三步 糯米和綠豆清洗幹淨，把玉米粒、糯米、綠豆和冰糖放入破壁機。我用了破壁機制作玉米汁，這台破壁機不用手洗，水箱放在破壁機的背部，水箱的水量是用來制作玉米汁的2倍多，因為要用一半水清洗破壁機。我選擇了破壁機的玉米汁功能，容量選擇了600毫升。

第四步 破壁機工作完畢就有消暑玉米汁。

——康妮說——

第一 制作綠豆玉米汁可以用破壁機、豆漿機或者料理機。這裡要注意每一台機器的容量有所不同，使用時要看一下機器的容量，調整放入機器的食材分量。

第二 綠豆玉米汁可以當早餐飲品，也可以當成日常飲料。做好的綠豆玉米汁放涼後放入冰箱冷藏，冰冰涼的綠豆玉米汁就是一款消暑飲品。

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