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好吃又補鈣的零食

生活更新时间:2024-09-06 18:23:38

它是5塊1斤的“低檔貨”，肉質鮮美還沒刺，常吃補鈣、美容淡皺

最近有一種魚還挺火的，它就是巴沙魚。巴沙魚，原産地在東南亞。不過，這種魚并不是海魚，因為它一般生長在湄公河的淡水區域。屬于湄公河當地的經濟水産魚類，不過，因為歐美人喜歡吃海魚，對于這種淡水魚則不受歡迎。所以，近年來，東南亞國家的巴沙魚大量出口到了我們國家。與那些最昂貴的海鮮、海魚相比，巴沙魚簡直可以被稱為“低檔貨”了。超市裡冰凍好的巴沙魚柳，隻要5塊錢1斤，稱上1斤，足夠吃一餐了。

好吃又補鈣的零食（它是5塊1斤的低檔貨）1

巴沙魚的肉質非常的鮮美，魚肉中含有大量維生素、微量元素鈣。另外還含有部分蛋白質以及DHA成分，可以作為孩子營養的補充。對于愛美的女性朋友而言，巴沙魚中含有抗氧化成分，可以幫助我們清理身體内的自由基，起到美容淡皺延緩衰老的作用。最重要的一點，巴沙魚沒有一根刺。對于喜歡吃魚的孩子而言，再适合不過。我家兩歲多的女兒就喜歡吃魚，所以，我家隔三差五的就會做一點。今天和大家分享一款巴沙魚柳的美味菜譜，酥脆爽滑，喜歡的朋友，不妨回家試做一下吧！

好吃又補鈣的零食（它是5塊1斤的低檔貨）2

食材：冰凍巴沙魚柳1斤、姜、蒜、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋1個、面包糠少許；

做法：1. 将巴沙魚柳提前解凍好，加入料酒、鹽、胡椒粉腌制十分鐘，在腌制的過程中，我們可以準備姜末、蒜仁，再放到魚柳中腌制1個小時；

好吃又補鈣的零食（它是5塊1斤的低檔貨）3

2. 将雞蛋打成雞蛋液，面包糠放到碟中；

好吃又補鈣的零食（它是5塊1斤的低檔貨）4

3. 将腌好的巴沙魚柳切成小塊，放到雞蛋液中均勻裹上蛋液，再放到面包糠中裹上面包糠；

好吃又補鈣的零食（它是5塊1斤的低檔貨）5

4. 鍋中放大量的花生油，冷油時放入巴沙魚柳，用大火煎至兩面金黃，撈出用吸油紙吸去多餘的油分後，擺到盤中就可以食用啦。

好吃又補鈣的零食（它是5塊1斤的低檔貨）6

巴沙魚烹饪技巧：1. 巴沙魚提前加料腌制，既可以去腥，還能保持魚肉鮮美；2. 在煎炸的過程中，一定要冷油下鍋，随着油溫升高煎炸，這樣味道會更酥脆，也不會出現裡面魚肉未熟的情況。3. 最後一定要用大火高油溫煎炸上色，這樣顔色才會金黃。

好吃又補鈣的零食（它是5塊1斤的低檔貨）7

這款美味的巴沙魚柳就做好啦！咬上一口酥脆鮮美，味道真的超贊。我家女兒一頓可以吃4塊，一點也不用擔心會被魚刺卡。像我這種愛美的吃貨，就更是喜歡啦。這麼便宜的魚，還可以美容淡皺延緩衰老，天天吃我也吃得起。喜歡的朋友，不妨一起來試做一下吧！

它是5塊1斤的“低檔貨”，肉質鮮美還沒刺，常吃補鈣、美容淡皺！我是百味小廚，本文圖文均為原創。賬号已加入維權騎士實施全網維權，謝絕一切形式的抄襲，若有侵權必将追責！

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