tft每日頭條

 > 知識

 > 幹煸草魚

幹煸草魚

知識 更新时间:2025-04-29 21:15:30

幹煸草魚?主料:草魚500克 輔料:花生油适量、鹽4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克 ,今天小編就來說說關于幹煸草魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹煸草魚(怎麼做幹煸草魚)1

幹煸草魚

主料:草魚500克。

輔料:花生油适量、鹽4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克。

把花鲢魚洗淨切塊。

蔥姜洗淨切片和段。

把魚塊用鹽、料酒、蔥姜拌均勻腌制30分鐘,加少許澱粉拌均勻。

把辣皮子用涼水泡泡洗淨切段,大蒜去皮,用刀背拍拍。

熱鍋涼油,油熱7成下魚塊。

炸到金黃色撈起瀝油。

鍋底留底油,加花椒粒、辣皮子翻炒出香味。

加蔥姜、大蒜炒出香味。

下魚塊,翻炒均勻。

加生抽、白糖,翻炒均勻。

關火,加鍋蓋焖1分鐘即可,這樣辣皮子和花椒粒的香味充分侵于魚塊裡面,香辣酥香,也可以不加蓋焖的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved