木瓜紅薯煲扇骨湯?用料:扇骨1000克、木瓜1個、南杏25克、北杏15克、無花果6個、紅薯1根、雪耳1朵、姜3片、鹽适量,下面我們就來說一說關于木瓜紅薯煲扇骨湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:扇骨1000克、木瓜1個、南杏25克、北杏15克、無花果6個、紅薯1根、雪耳1朵、姜3片、鹽适量。
南北杏用水浸泡1個小時,去外皮備用。木瓜去皮去籽切塊,番薯去皮切塊。雪耳提前兩個小時浸泡,去掉根部雜質。
扇骨洗幹淨斬件,鍋裡的水燒開後,放入扇骨,焯水撈起。
瓦鍋裡裝入水、扇骨,放入雪耳、南北杏,放入木瓜、無花果、姜片,慢火煲兩個小時,最後加紅薯,再熬半個小時。最後加鹽調味即可。
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