年夜飯裡的餃子一定要吃芹菜肉餡的。因為芹菜象征勤勞緻富。并且芹菜營養好,口感好。在衆多的餃子餡料裡芹菜餡,還是很受吃貨們喜愛的。多放些肉餡少放些菜,這樣煮的餃子餡抱成一個肉蛋蛋。咬一口餃子,餡裡的湯汁會流出來特好吃。
食材明細
制作步驟
1. 用溫水和面 揉好保鮮膜覆蓋
2. 肉餡放适量的水加鹽油胡椒粉 攪拌
3. 蔥花切好
4. 鮮姜切成沫
5. 芹菜洗好 切成細碎小丁 姜 蔥 放在肉餡來攪拌均勻備用
6. 面劑子擀成薄皮
7. 捏成直邊狀
8. 用手捏住邊擠壓成花紋
9. 開水下鍋煮即可
小貼士
餃子邊要捏牢
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!