今年5月，教育部發出通知，要求中小學生參與日常生活勞動，讓學生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養學生正确的勞動價值觀和良好的勞動品質，勞動課将正式成為中小學的一門獨立課程。

當前，正值暑假期間，如何提高中小學生的動手能力？讓孩子參與到社會實踐活動中去。春城晚報-開屏新聞聯手雲南知名“洗消”企業——雲南康天下實業有限公司（以下簡稱康天下公司）共同發起暑期社會實踐活動，8月20日，公開征集的100餘名學生、家長走進洗碗廠區，目睹了洗碗、消毒全過程，親眼見證了回收餐具從“醜小鴨”到“白天鵝”華麗轉身。參觀、體驗的學生和家長們直呼：本次體驗活動太有意義了。

征集：報名火爆超出預期

8月15日至8月19日，春城晚報-開屏新聞聯手康天下公司公開征集中小學生參加洗碗活動。報名第一天，就有20多名家長通過春城晚報-開屏新聞熱線0871-64100000報名。報名的一位家長說，他很想到洗碗廠區看一下，學生餐具是如何清洗、消毒的，孩子平常在學生使用的餐具是否幹淨、衛生。這是家長報名的主要原因。

還有報名家長說，帶孩子體驗社會實踐活動，是學校要求這個假期必須做的課程，對孩子來說是一次鍛煉，很有意義。

經過幾天征集，報名人數遠遠超過預期，通過與主辦企業協商，将參加學生增加到40餘人，報名的家長們均表示：家長要陪同孩子一起參加體驗活動。有些家庭，父母雙雙出馬，個别家庭，甚至爺爺奶奶都要參加。活動當天，100餘名學生及家長參加了體驗活動。

“讓家長放心，讓學生吃得安心，把有溫度的服務踐行到實處。”康天下公司的負責人說，他們是雲南一家專門為中小學生、大專院校學生清洗消毒餐具的企業。學生餐具隻有通過專業清洗、高溫消毒才能放心使用。這次活動，就是讓學生、家長觀摩體驗學生餐具是如何清洗、如何消毒的，并讓孩子們親自動手參與其中。

據介紹，每一套學生餐具收回到洗碗廠後，碗筷先在除渣粗洗區進行清洗，再經過3道熱水沖淋和浸泡，然後經過200℃以上熱力消毒烘幹後包裝。

學生：學校裡的飯菜都在一個碗裡

在主辦企業工作人員帶領下，學生和家長們分批進去洗碗廠區。工作人員首先帶領參觀人員進入“安檢區域”，然後才能進入洗碗廠區。廠區按照無菌車間要求建設，隔音隔塵。

當孩子們進到廠區，兩條洗滌線呈現在眼前。站在洗碗車間“空中走廊”上，整個洗碗車間盡收眼底。在工作人員帶領下，通過一個樓梯進入洗碗廠區，孩子和家長們開始零距離體驗洗碗、消毒過程。

“我們平常在學校裡吃飯，用一個鐵碗，先把米飯放進碗裡，菜打在飯上，我覺得那種飯菜不好吃，油膩膩的……”5年級的張同學說，參加這次體驗洗碗活動，看到專門為中小學清洗的餐具是餐盤，學生使用餐盤就可以飯菜分離，這種餐盤幹淨、衛生，而且飯菜分離，就不會吃“油泡飯”了。

李同學說，參與本次體驗洗碗活動，見識了學生餐具清洗、消毒過程。餐具經過3道清洗後，再通過3次高溫消毒，自動輸入包裝區，再将餐具裝進箱子裡，清洗公司抽檢合格後才送到學校裡。在高溫消毒過程中，第一道消毒有60℃，第二道有100℃，第三道有200℃以上。參加這次體驗活動，讓他增加了一些知識，回去還要專門寫一篇作文。

家長：“醜小鴨”到“白天鵝”華麗轉身

參加體驗活動的家長王某說，春城晚報-開屏新聞和企業組織的這次洗碗活動，很有意義，讓孩子和家長走進洗碗廠區，真實感受清洗、消毒學生餐具全過程。同時，在講解員的介紹下，讓孩子們了解餐具衛生知識，希望以後多組織一些對孩子們有意義的社會實踐活動。

家長們認為，教育部最先規定，社會實踐活動是中小學課程之一，對于全面提高學生素質﹑促進學生健康成長具有重要意義。通過本次社會實踐活動，讓孩子們在活動中體驗快樂﹑得到成長，提高學生們辨别餐具衛生的能力，同時也豐富學生的課餘生活﹑提高學生綜合素質。

學生和家長們深入到廠區各個生産車間内，零距離觀摩了餐具從除渣、洗滌、沖淋、消毒、烘幹、包裝到出品的全過程，親眼見證回收餐具從“醜小鴨”到“白天鵝”華麗轉身。

家長張某說，通過本次社會實踐活動，不僅可以讓孩子們學到很多在課堂上學不到的東西，也可以把課堂上學到的理論知識同社會實踐聯系起來，加深對課堂學習内容的理解，培養和鍛煉孩子們的實踐能力。

企業：洗好每一套學生餐具

參觀、體驗活動結束後，康天下公司負責人劉某接受了記者采訪。他說，他們是一家專業清洗學生餐具的企業，為昆明多所中小學、大專院校清洗學生餐具。特别主城區老牌學校，建校時沒有規劃學生食堂，更沒有符合要求清洗、消毒餐具的區域。一些建校不久的學校，即便有食堂，清洗餐具的場所也非常有限，都是人工清洗，特别是清洗餐盤，稍有馬虎，連油漬都很難清洗幹淨。人工手洗的餐具，低溫水很難去除殘留，正常手洗餐具上均有殘留。一些學校餐具消毒就更困難了，有些學校有上千名學生，有些學校則有更多的學生，沒有那麼多的消毒櫃。

為了改變這一現狀，康天下公司專門定制了學生餐盤，餐盤分隔，飯菜分離，還專門定制了湯碗、湯勺，學生使用起來方便，深受學校和學生們的好評。

劉某說，如果餐具不能很好地清洗、消毒，最容易留下大腸杆菌和幽門螺杆菌，特别是幽門螺杆菌可以通過餐具傳播。他們是專業清洗學生餐具的企業，每一套學生餐具通過多次清洗，多次高溫消毒（消毒溫度達200℃以上），洗出來的成品餐具，有專人進行抽檢，抽檢合格後，包裝好才能送到學校供學生們使用，請家長和學生們放心。

最後，春城晚報-開屏新聞和康天下公司一起為參與活動的學生頒發了“社會實踐活動小能手”榮譽證書，同時還為孩子們分發了精美禮品。

春城晚報-開屏新聞記者 柏立誠 攝影報道

責編 羅秋旭

校對 朱麗

審核 武熙智

終審 李榮

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